Macarrones con carne 
Wednesday, 29 April, 2009, 20:35 - 1 Plato
Escrito por Laura
Macarrones con carne
350g de macarrones
200g de carne de ternera picada
200g de carne de cerdo picada
2 tazas de salsa de tomate,
una pizca de orégano,
aceite,sal,pimienta.


Preparación:
1Cuece la pasta en agua hirviendo salada hasta que este "al dente" y escúrrela.
2Mientras,salpimienta las carnes y fríelas en una sartén con un poco de aceite,desmenuzándolas con un tenedor.
Agrega la salsa de tomate y mézclalo.
3Distribuye la pasta en los platos,añade un poco de salsa encima y espolvorea con el orégano.
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Arroz Salteado 
Wednesday, 29 April, 2009, 20:30
Escrito por Rosmery
Arroz Salteado
Con ternera y frutos Secos

Ingrdientes (4 raciones)

4 tacitas de arroz precocido o 2 bolsitas.
5 Nueces, 5almendras, 5 avellanas,
250 g de carne de ternera picada,
4 cucharadas de salsa de soja, 1 cebolla,
1 diente de ajo, 1 zanahoria, 1 cucharada
de perejil picado, aceite, sal.

Preparación:

1 Cuece e arroz en una cacerola con abundante agua hirviendo salada, escúrrelo y resévalo en caliente.
2 Calienta una sarten con aceite, y saltea la zanahoria, la cebolla y el ajo picados. Añade la carne y cuécela desmenuzándola con un tenedor.
3Agrega los frutos secos previamente picados, remuévelo y condiméntalo con la salsa de soja.
4 Mazcla el arroz con la carne y espolvorea el perejil picado.
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VIEIRAS 
Wednesday, 29 April, 2009, 20:30 - 1 Plato
Escrito por Javier
VIEIRAS
Ingredientes (4 raciones)
12 vieiras cngeladas, 8 conchas de vieiras,
1/2 taza de nata liquida, 8 cucharadas de cebolla picada, unas ramitas de cebollino, 2 huevos, 4 cucharadas de pan rallado, sal, pimienta.


Preparación:
1 Mezcla las vieiras, previamente descongeladas, con los huevos y la nata. Salpiméntalo.
2 Distribuye una cucharada de cebolla en cada una de las conchas y un poco de la mezcla anterior.
3 Espolvorealas con pan rallado y gratinalas unos minutos bajo l grill del horno hasta que la superficie esté dorada.
4 Sirvelas con el cebollino espolvoreado por encima.

Sugerencia
Las vieiras te quedarán más ricas si picas un dente de ajo y un poco de perejil, lo mezclas con el pan rallado y lo espolvoreas sobre el relleno.
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Sopa de Ajo 
Wednesday, 29 April, 2009, 20:30 - 1 Plato
Escrito por Ahmed
Sopa de Ajo
Ingedientes (4raciones)
6 dientes de ajo, 1loncha de jamon serrano,8rodajas de chorizo.
4 rebanadas de pan duro ,1cucharada depimiento,aciete,sal,pimiento
Preparacion:
1º Dora los ajos enteros en una cazuela de barro con acietecaliente.
2º Agrega el jamon y el chorizo cortadosen dados y salteados ligeramente;añade el pan y deja que tome calor.
3º Incorpora el pimientoncubrelo con agua caliente, salpimentalo y cuecelo tapado unos 10 minutos.
4º sirve la sopa espolvoreada con poco de perejil picado

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Crema de patata con pistachos 
Wednesday, 29 April, 2009, 20:30
Escrito por Padi
Crema de patata con pistachos
Ingredientes(4 raciones)
4patatas medianas, 1puerro, 1/2taza de pistachos pelados, 1/2cebolla,1/2l de caldo de pollo,3vasos de nata líquida, 2 cucharadas de mantequilla, aceite y sal.
Preparación:
1 Limpia los puerros y córtalos en rodajas. Pela y pica la cebolla. Corta la patata en rodajas muy finas.
2 En una olla con mantequilla rehoga el puerro, la cebolla, la patata y la mitad de los pistachos. Agrega el caldo hirviendo y cuécelo unos 12 minutos.
3 Vierte la nata, tritúralo todo hasta obtener una crema fina y sálada.
4 Sirve la sopa con los pistachos reservados espolvoreados por encima.

Sugerencia
Enriquece esta riquísima crema de patata espolvoreándola con un poco de queso curado rallado por encima en el momento de servirla.



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